В первую очередь надо сеять сорта и гибриды огурцов салатного назначения. Плоды у них средние или крупные, с нежной хрустящей мякотью, вкусом без горечи, ярким огуречным ароматом и не очень плотной, без пупырышек корочкой.
Салатные могут быть как партенокарпические, или самоопыляемые, так и пчелоопыляемые сорта и гибриды. Самая важная особенность салатных скороспелость и дружная отдача урожая. Часто салатные еще и теневыносливые, потому их выращивают в зимних теплицах. Среди салатных известны гибрид «атлет» пчелоопыляемый, сильнорослый. «Турнир» партенокарпик, скороспелый, женского типа цветения, в узлах образуется по два зеленца. Это и «динамит», скороспелый, тоже женского типа цветения, отличается хорошей завязываемостью плодов. На сорок пятый день начинает плодоносить «вояж». Хорош также гибрид «пикас», рано начинает плодоносить и потом все лето отдает урожай, даже когда в середине сентября уж и листья желтеют. Гибрид «ивано» тепличный салатный огурец. Высокоурожайный, имеет тонкую, нежную кожуру, сочную мякоть. Он одинаково хорош как в начале лета, так и осенью в сентябре.
Вообще сортов огурцов сотни. Вот некоторые, хорошо зарекомендовавшие себя в Сибири. Наши огородники к ним привыкли. «Левина» обладает устойчивостью к стрессовым ситуациям: дожди, мало солнца, перепады температур, а он цветет, наращивает урожай, дает преимущественно женские цветы. Почти
цвета. Аккуратные, мелкие огурчики длиной
«Наташа». Этот гибрид показал высокую устойчивость к пероноспорозу ложной мучнистой росе. К сороковому дню от всходов при нормальном уходе начинается сбор огурчиков, редкобугорчатых, длиной
«Триумф» показал высокую урожайность и устойчивость к неблагоприятным условиям. Особенность этого сорта кустовая форма, что очень важно для небольших садовых участков
Среди короткоплодных партенокарпиков самый ранний и высокоурожайный гибрид «маша». Он же суперустойчивый ко всем болезням. Плодоносить начинает на неделю раньше всех других сортов и гибридов. При достаточном питании дает