В 2019 году крестьянско-фермерское хозяйство получило из областного бюджета грант на развитие молочной животноводческой фермы. Средства были выделены на увеличение маточного поголовья молочного направления, на закупку племенных нетелей красно-степной породы и на устройство доильного зала «елочка». Реализация гранта рассчитана на 2020-2021 годы, он практически полностью освоен.
В сжатые сроки построили коровник, оборудовали доильный зал. Старались все сделать быстро, поэтому еще не навели красоту, внутренняя отделка впереди.
Доильный зал «елочка» занимает часть помещения, его запустили буквально на днях. За один раз «принимает» 12 буренок. Установка рассчитана на вместимость нового коровника, где квартируют 138 животных. Пока «елочка» работает в ручном режиме, так как коровы привыкли доиться по-старому, на оттяжку.
«Когда коровы адаптируются к новым условиям, – поясняет Наталья Демченко, – автоматизируем весь процесс доения, чтобы избавиться от дефицита кадров. Тогда все замечательно станет. Доярке надо будет только качественно помыть вымя, подцепить аппарат, а потом убрать его и все».
Радует главу КФХ и то, что на этой установке качество молока лучше, и потери его меньше. Потому что при дойке коров на привязном содержании около 50 литров остается в молокопроводе. Копеечка складывается к копеечке, в конце года набегает сумма, которую можно было бы пустить на развитие предприятия.
Удобно и то, что на новой установке контрольная дойка каждый день. Как замечает Наталья Владимировна, здесь все идеально. Буренки привыкают к новым условиям, к свободному передвижению по загону. Им пришлись по душе щетки-чесалки, расположенные в разных частях коровника. По словам главы КФХ, они прекрасно ими пользуются, чешутся, получают колоссальное удовольствие. И даже дерутся из-за них.
«Животным здесь намного комфортнее, чем в прежнем коровнике на привязи, – уверена Наталья Демченко. – И осеменатору лучше работать, сразу видит, что корова в «охоте». У нас рай сейчас. Если в этом коровнике по надоям покажем результаты больше, а теоретически на беспривязном содержании коровы должны больше молока давать, то мы по-быстрому переделаем все. Переход построим из старого коровника и будем здесь доить. Я уже все продумала».
Со сбытом молока проблем нет, все налажено, есть постоянные партнеры, небольшие предприятия, с которым КФХ давно работает. И цена хорошая. Качество молока радует не только фермера, но и покупателей. «У нас и жир, и белок – все прекрасно, – с гордостью говорит Наталья Владимировна. – Ничего не теряем при смене сезонов, ведь у нас корма свои».
По реализации гранта остается только покупка нетелей. На днях глава КФХ уезжает в племенное хозяйство выбирать буренок. В начале марта привезут одну партию, в конце июня – вторую. «То есть мы доукомплектовываем стадо, – подводит итог Наталья Владимировна, – закрываем грант, отчитываемся и все».
Останавливаться на достигнутом Наталья Демченко не собирается. Задумывается о дальнейшем развитии фермы: поставить модульный убойный цех и цех переработки, чтобы перерабатывать молочную и мясную продукцию своего хозяйства и обеспечивать покупателей качественными, экологическими чистыми продуктами. Но это планы уже на 2022 год.
Стоит отметить, что за успешное развитие сельскохозяйственного производства глава крестьянско-фермерского хозяйства Наталья Демченко второй раз становится победителем Межрегионального конкурса «Директор года». В 2018 году она стала обладателем бронзовой статуэтки атланта и диплома лауреата в номинации «Предприятие года», теперь завоевала «золото» и диплом лауреата в номинации «Женщина – руководитель АПК». Конкурс проводится издательским домом «Сибирское слово» и Межрегиональной ассоциацией руководителей предприятий при поддержке правительства и Законодательного собрания Новосибирской области. Из-за пандемии в прошлом году награждение не состоялось, победителей чествовали в начале февраля 2021 года.
«Это не мне дали награду, – подчеркивает Наталья Владимировна, – а коллективу моему драгоценному. Ни один руководитель не сможет ничего добиться в одиночку. Это мой коллектив победил. Когда я приехала с награждения, вручила статуэтку моим людям, они радовались как дети. Золото – это мои ребята, они у меня очень хорошие».
И каждый – на вес золота. Ведь найти добросовестных, трудолюбивых работников – большая проблема. Глава КФХ замечает, что на сегодняшний день существует нехватка кадров, квалифицированных, желающих работать и заработать. По ее словам, люди категорически разучились это делать. А дел в хозяйстве, которое стремительно развивается, много, рабочие руки здесь нужны.