Стоимость минимального набора продуктов питания в расчете на месяц по Новосибирской области в январе 2021 года составила 4574,28 рубля и по сравнению с предыдущим месяцем повысилась на 1,8%.
В структуре стоимости набора преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия –28,6%, на долю молочных продуктов приходится 21%, мяса и мясопродуктов –17%, плодов и овощей – 15,5%, жиров – 5,5%, рыбы – 4,4%, чая, соли и специй – 3,4%, яиц – 2,3%, сахара и кондитерских изделий – 2,3%.
«Среди регионов Сибирского федерального округа самая высокая стоимость условного (минимального) набора продуктов питания по итогам прошедшего месяца сложилась в Красноярском крае (5109,19 рубля), самая низкая – в Омской области (3973,67 рубля)», – сообщает пресс-служба Новосибирскстат.
Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания определена на основе цен на продукты питания, входящие в него, и норм их потребления для одного человека.
Набор включает 33 наименования наиболее часто потребляемых продуктов питания. При исчислении стоимости набора используются средние цены по региону и единые для всех субъектов Российской Федерации нормы потребления.
Стоимость минимального набора продуктов питания отражает межрегиональную дифференциацию уровней потребительских цен на основные продукты питания.
Напомним, что в 2018 году вице-премьер РФ Татьяна Голикова обещала приблизить качество минимального набора продуктов максимально к нормам здорового питания. Состав потребительской корзины планировали пересмотреть с 2021 года. Однако, по данным на январь текущего года, в структуре стоимости набора по-прежнему преобладают хлеб, крупы и макаронные изделия.