Осенний или весенний
Опытные огородники сажают чеснок осенью. Выбирают для этого озимые сорта, которые устойчивы к морозам. Даже если вы не знаете, какого сорта чеснок, его легко определить на вид. Летний чеснок чуть мельче, он более плотный, тогда как головка озимого крупнее и рассыпчатее. Она легко распадается на зубчики при простом надавливании.
Важно! Для посадки нужно выбрать самые большие зубчики — от размера посадочного материала в деле выращивания чеснока зависит многое.
Почему осенью?
Во-первых, из-за крупных головок. Во-вторых, озимые сорта летом дают стрелки. С одной стороны дополнительная морока, ведь стрелки нужно обязательно срезать — они забирают слишком много сил и не дают головкам расти больше. Но с другой — стрелки это настоящее лакомство для гурманов. Если их вовремя собрать они обладают непередаваемым вкусом при жарке, например, с мясом.
В третьих, осенью меньше посадок, меньше возни в огороде. Так что можно спокойно работать.
В четвертых, озимые сорта созревают в начале августа, когда работы на огороде не так много, когда есть еще солнышко и чеснок можно спокойно высушить. Да и для заготовок можно уже брать свежий чеснок.
Несмотря на все вышесказанное многие дачники предпочитают все же яровые сорта чеснока и садят их весной. Одним из преимуществ летнего чеснока является их долгое хранение в обычных домашних условиях. Стоит только помнить, что весной и в начале лета, во время появления зелени, чеснок требует обильной поливки.
Можно ли посадить озимый чеснок весной
Летний чеснок под снег сажать ни в коем случае нельзя. Он просто погибнет и вместо зелени весной, когда стает снег, вы получите желе чесночного запаха в кожуре.
А вот озимый чеснок весной вполне можно посадить. Иногда бывает так, что по осени посадить чеснок не получается. Тогда можно это сделать в конце апреля- в мае. Зелень всходит довольно дружно и к концу июня достигает зелени озимого чеснока. Но сроки созревания его все-таки отличаются. Собирать его можно будет только в сентябре.
Важно! Любой чеснок любит удобренную перегноем-сыпцом почву. Весной хорошо посыпать гряду золой. В момент роста головок нужно поливать травяным настоем или жижей, настоянной на курином помете.