Хэллоуин 2021 близко - рецепты из тыквы осваивают новосибирцы

Руководитель открытой лаборатории природоохранной биологии Александр Дубынин предлагает тыкву в качестве подарка. В этом году у него грандиозный урожай тыквы всех форм и размеров. Александр напоминает, тыква – это не овощ, а трава. У многих народов она стала символом процветания и изобилия, Кроме того, тыква - часть литературного наследия человечества. «Давайте вспомним кума Тыкву в сказке Чиполлино - чем не символ упорства, последовательности и борьбы за свои права! С другой стороны, тыква в Золушке. Хоппа - и вот она карета, на которой можно въехать в неизведанный прекрасный новый мир», - рассказывает Александр на своей странице в Фейсбуке.
Тыква считается очень полезной сельскохозяйственной культурой. В ней много фтора, марганца, йода, железа и цинка. Тыква богата витаминами и пищевыми волокнами, фосфором, калием и магнием.
В Европе и США тыква стала символом Хеллоуина, который отмечают накануне Дня всех святых. И по всему миру блюда из тыквы согревают и утешают в самые пасмурные дни осени.
Самый простой суп из тыквы и помидоров:
Поджарить несколько долек чеснока на хорошем оливковом масле с добавление веточки тимьяна. Как только чеснок и специи дадут аромат, выложить в сковороду тыкву, нарезанную на кусочки. Жарить до мягкости. Добавить к тыкве упаковку помидоров в собственном соку, потушить несколько минут. Смесь тыквы и помидоров взбить блендером, разбавить кипятком или куриным бульоном до нужной консистенции, посолить и разлить по тарелкам. Можно добавить тыквенное масло, жареные тыквенные семечки или ломтик вареной курицы.
Тыквенное печенье:
150 граммов тыквы отварить и размять в пюре. Добавить полстакана сахара и полстакана рафинированного масла. В 1,5 стакана муки добавить 1,5 чайных ложки разрыхлителя и по щепотке корицы, имбиря и мускатного ореха. Соединить тыквенное пюре и сухие ингредиенты. Тесто разделать на шарики и выложить их на противень, покрытый пекарской бумагой. Выпекать при 180 градусов около 20 минут.
Новосибирск вошел в тройку мегаполисов России по продолжительности пути на работу, уступив только Москве и Санкт-Петербургу.
от рассылки можно в любой момент
- Десятилетняя школьница в желтых кроссовках пропала в Искитиме
- Серию подземных толчков зафиксировали под Новосибирском
- Убийце экс-депутата Митряшина дали восемь с половиной лет колонии
- Домашний арест продлили бывшему замминистру ЖКХ Новосибирской области
- Ремонт дороги из Репьево в Плотниково поможет безопасно довезти детей до школы
- Челлендж в поддержку форума «Технопром-2022» запустили в Новосибирской области
- Новые материалы и импортонезависимость российского авиапрома обсудят на «Технопроме – 2022» в Новосибирске
- Спектакли, выставки картин и шахматный турнир - объявлена культурная программа «Технопром - 2022»
- Ремонт дороги из Репьево в Плотниково поможет безопасно довезти детей до школы
- Уникальную народную летопись к 85-летию области представили в Новосибирске
- Новый рекорд — сибиряк поймал в Оби сазана весом 22 килограмма
- Клиенты Tele2 смогут менять минуты на трафик в YouTube, TikTok, «ВКонтакте» и «Звук»
- Сибирский Сбербанк выдал более 8 тысяч кредитов по социально-значимым ипотечным программам
- СГУГиТ расширяет сотрудничество