«Ирмень» — это, как сейчас принято говорить, наш новосибирский бренд. Для многих поколений земляков он ассоциируется с натуральными продуктами, передовыми агро- и животноводческими технологиями, крепкой экономикой.
Наращивая объемы
— Олег Юрьевич, племзавод славится рекордными надоями, а ваша молочная продукция, хоть и не из дешевых на рынке, всегда была популярна. Что сейчас на повестке дня у «Ирмени»?
— В прошлом году у нас надои на фуражную корову составили 12 277 килограммов, и сейчас стоит задача удержаться на этом уровне, — отвечает председатель ЗАО племзавод «Ирмень» Олег Бугаков. — Что касается спроса, то он постоянно растет. Мы ежедневно поставляем в Новосибирск около 130 тонн молочной продукции. Если раньше мы продавали в месяц примерно 50 тонн того же творога, то сейчас — 70 тонн.
Главное богатство хозяйства – рогатый скот. Для него и идет заготовка кормов на местных полях. Фото Виктора Дмитриева
При этом ассортимент продукции «Ирмени» тоже расширяется. Недавно здесь начали выпускать новые виды творожков, соленое масло, мягкий сыр.
— На удивление и творожки, и сыр «выстрелили» и пользуются огромным спросом, — говорит руководитель предприятия. — Сейчас мы производим 80–90 килограммов сыра в сутки, больше пока не можем — в молочном цехе тесно, поэтому проектируем пристройку к нему. Наращивая объемы, будем продолжать производить только натуральные продукты. Не имеем права и нет никакого смысла ломать веру нашего покупателя в нас, ирменцев.
Золотой запас
Ирменцам не приходится жаловаться на судьбу: хозяйство полностью самодостаточно, живет, что называется, по средствам, кабальными кредитами не увлекается. Зарплаты здесь стабильно высокие. Например, в прошлом году средняя заработная плата составила 49 тысяч рублей, а в текущем — уже 52 тысячи.
По урожайности зерновых племзавод «Ирмень» давно перешагнул планку в 50 центнеров с гектара, в перспективе — 100 ц/га. И это коллективу по плечу. Сейчас у хозяйства есть поля, с которых убирают уже 80 центнеров с гектара. Фото: Виктор Дмитриев
— Я работаю здесь не один десяток лет. Еще когда был колхоз «Большевик» и у руля стоял Юрий Федорович, нас всегда учили по «одежке протягивать ножки» и разумно распределять средства, — рассказывает Олег Бугаков. — И кстати, в лихие девяностые годы эта наша рачительность позволила сохранить крепкую материальную базу и пройти кризис. Еще мы всегда знали, что зерно — наш золотой запас. Предприятие в состоянии хранить 100 тысяч тонн, и его можно реализовать в любой момент. Наше зерно самого высокого качества, за ним выстраиваются в очередь.
Предприятие в состоянии хранить 100 тысяч тонн зерна, и его можно реализовать в любой момент. Фото: Виктор Дмитриев
Большие планы у председателя на развитие мясного животноводства.
— У нас элитный скот, поэтому мясо получается очень дорогим, — объясняет Олег Бугаков. — Чтобы снизить его себестоимость, мы сегодня отдаем поросят на доращивание.
Любой работник может взять поросят на откорм. Их выращивают девять месяцев, иногда семь, а потом сдают. В итоге можно получить до 150 тысяч рублей плюсом к основному заработку.
— Развивая мясное поголовье герефордов, можно приступить к более глубокой переработке продукта — например, производить замороженные стейки, поставлять их в рестораны и кафе, — планирует председатель.
В работе — инновационные технологии
Впечатляющие и постоянные достижения племзавода во многом связаны с инновациями, в том числе с космическими и цифровыми технологиями, ставшими в хозяйстве уже обыденными. Кстати, многие ноу-хау, обкатанные ирменцами, потом внедрялись по всей России.
— Уже не первый год мы используем спутниковый мониторинг техники, — рассказывает Олег Юрьевич. — В прошлом году построили лагуны для сбора жидкого навоза емкостью 150 тысяч тонн и стоимостью 200 миллионов. Требования экологов сегодня очень жесткие, поэтому утилизацией животноводческих отходов приходится заниматься серьезно. Зато в итоге это органическое удобрение повышает урожайность до 70–100 процентов и снижает потребность в химии.
Работа коллектива племзавода «Ирмень» связана с непрерывным ростом — модернизацией и строительством. Например, в 2020 году на эти цели было потрачено около 300 миллионов рублей.
Опереться на лучшие качества человека
Люди, работающие в Ирмени, привыкли к твердой дисциплине, ответственности и сложным задачам. В то же время они знают, что их высоко ценят, чувствуют уважительное отношение к себе.
Астапов Станислав Владимирович, механизатор производственного участка № 3, работает в «Ирмени» уже очень давно и гордится своим местом работы. Фото Виктора Дмитриева
Юрий Федорович Бугаков считал, что «сила «Ирмени» — ее люди». «Мы всегда старались опереться на лучшие качества человека. Каждый на своем месте стремится сделать лучше и больше, а все вместе — добиться наивысшего качества. Во всем. Даже в мелочах. Достойная работа и достойная жизнь на родной земле — наша цель и наша стратегия. А развиваться — наш принцип», — говорил он.
К высокому качеству жизни и социальным программам предприятия в Верх-Ирмени давно привыкли не только сотрудники, но и многие жители села.
— Все дети нашего села посещают «колхозный» детсад, — говорит Олег Бугаков. — Мы буквально держим на себе социалку, в прошлом году потратили на это 230 миллионов рублей. При этом налогов заплатили 280 миллионов. Детсад, местный Дворец культуры, спортивный комплекс находятся на нашем содержании. В Верх-Ирмени все учителя и врачи живут только в «колхозных» квартирах, муниципального жилья для них нет. Сельская школа также требует значительного расширения. А видели, какой опасный съезд с шоссе к нашему хозяйству? С 2015 года мы пытаемся добиться, чтобы перенести остановку, но пока безуспешно. Хотелось бы, чтобы соответствующие органы обратили наконец внимание на проблемы нашего села. Мы же намерены продолжать помогать нашим людям и дальше. Прекрасно понимаем: недостаточно сегодня платить молодежи высокую заработную плату, человек имеет право и должен получить весь комплекс социальных услуг — чтобы были квартира, детсад и все остальное. И чтобы при этом жизнь была безопасной. У нас в хозяйстве шесть хоккейных команд! Вот сейчас уборочная закончится — начнутся соревнования между участками по разным видам спорта. Мы тратим значительные средства на социальную сферу, при необходимости оказываем всестороннюю помощь. Может быть, поэтому и работать к нам едут лучшие специалисты со всей России. Главное — уважать людей, ведь они наш главный ресурс.
В связи с Днями урожая Новосибирской области хочется пожелать всем аграриям региона здоровья, счастья и высоких цен на продукцию!
Главный агроном хозяйства, Максим Альберт и руководитель «Ирмени», Олег Бугаков, на пшеничном поле. Фото Виктора Дмитриева
Комментарий
Максим Альберт, главный агроном хозяйства:
— Мы активно применяем инновации в растениеводстве. Уже несколько лет работаем с технологиями точного земледелия — проводим исследования почв, используем снимки из космоса и съемки беспилотных аппаратов, после чего формируем задание сеялкам точного высева. То есть управляем развитием посевов. Все более востребованными сегодня становятся овощи — в этом году мы засеяли 10 гектаров свеклой и 30 гектаров морковью, планируем увеличивать площади. Изучаем рынок, оцениваем реакцию животных. Уже сейчас видно, что результат положительный, особенно если говорить о моркови. У нас часто перенимают опыт. Например, многие сельхозпредприятия стали кормить скот кукурузой. Теперь, возможно, будут еще и морковью.
В планах хозяйства – увеличить площади посадки свеклы. Фото Виктора Дмитриева
