37 детей отравились салатом

В детском санатории «Обские зори», находящемся в ведении управления здравоохранения и лекарственного обеспечения мэрии Новосибирска, зарегистрирована вспышка псевдотуберкулеза. Пострадало 37 ребятишек, которые там отдыхали, и один сотрудник санатория.

 В детском санатории «Обские зори», находящемся в ведении управления здравоохранения и лекарственного обеспечения мэрии Новосибирска, зарегистрирована вспышка псевдотуберкулеза. Пострадало 37 ребятишек, которые там отдыхали, и один сотрудник санатория.

Причиной заражения, по словам заведующего отделом особо опасных инфекций Центра Госсанэпиднадзора в Новосибирской области Андрея Федянина, стал салат из овощей длительного зимнего хранения. При его приготовлении были допущены определенные технологические нарушения. Сейчас все пострадавшие дети госпитализированы в муниципальную детскую инфекционную клиническую больницу N 3, им проводится соответствующее лечение.

Как отмечает агентство «Мед-Инфо», данная инфекция не относится к особо опасным. Вспышки же псевдотуберкулеза регистрируются ежегодно. Так, в прошлом году в Новосибирске их было две, пострадало около 20 человек. Источником болезни во всех случаях были сырые овощи: морковь, свекла, капуста. Опасность заражения псевдотуберкулезом возрастает именно весной. Влажный воздух в овощехранилищах и погребах, а также гниль на овощах позволяют возбудителю псевдотуберкулеза не только хорошо сохраниться в течение зимы, но и размножаться. Чтобы уберечь себя от заболевания, необходимо тщательно чистить овощи и обдавать их перед употреблением в пищу кипятком.

Поделиться:
Копировать