Какой базар?!

В гигамаркетах легко найти десятка два ходовых товаров дешевле, чем на рынках, но общую финансовую выгоду от всех покупок может получить лишь человек с ограниченными средствами и железной волей.

С мороза, заходя в дом родной, запахи пищи с пылу с жару чувствуешь особенно остро, по-звериному. Особенно если весь день вкалывал, а поесть не было времени. Тут ощущаешь нечеловеческий аппетит, тот, за который пресыщенные богатые гурманы готовы платить огромные деньги.

Да-да, за аппетит, есть даже знаменитая новелла «Проданный аппетит» у Лафарга. Но это мистика, а вы-то вспоминаете другую цитату. «Расселись. Дядюшка перекрестился, и повар принялся отпускать огненно-горячую уху по-казацки с расстегайчиками. Готовилась она из осетрины, икры и потрошеной, выпущенной живой в котел стерляди.

— Ну как, голубчик, проняло? — Генерал приказал налить Ветрову своей любимой водки, вишневой, настоянной на косточках, сам опрокинул большую рюмку и с удовольствием занялся ухой. — Согревает душу!

Ели молочного, жаренного с капустой и яблоками поросенка, барашка, начиненного гречневой кашей, солянку из осетра по-гренадерски. Пили чай с пиленым сахаром, сливками, парниковой земляникой. На пироги не смотрели, слишком уж обильным был обед…». Это из романа Феликса Разумовского с названием, правда, аппетитным лишь на взгляд вампира — «Умытые кровью».

А мы лишь облизнемся, тоскуя о том прошлом, в котором не были. И двинемся на Центральный рынок — постараемся купить себе чего-нибудь этакого, чтобы сразу проняло и тело и душу. Если по науке, то сумку следует набивать вот какими продуктами. Петрушка (10 рублей пучок) сделает нас мужественными. Да, подъем тонуса — от перца, хорошее настроение — от сыра, мужество — от петрушки… Даже в Древнем Риме гладиаторам перед боем давали петрушку. Она удваивала силы и кураж. Петрушка содержит много витамина С, а кроме того, мультивитаминное вещество апиол, которое активно влияет на наше состояние.

Бананы (30–35 рублей килограмм) — маленькое чудо, убивающее депрессию. Эти желтые фрукты содержат в себе алкалоид харман, основу которого составляет «наркотик счастья» — мескалин. Поев бананов, человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, а если он до того находился в состоянии депрессии, ее как рукой снимет. Негры едят много бананов, оттого всегда веселые и танцуют.

Корица (10 рублей пакетик 3,5 г) дарит удовольствие. Еще в Древнем Египте в лепешки добавляли корицу. Аромат этой специи оказывает сильное эротическое действие. Добавляйте корицу в каждый свой десерт!

Лук (15–20 рублей килограмм) — аспирин с грядки. Эфирное масло в нем — аликин — обладает тем же действием (болеутоляющим, жаропонижающим), что и аспирин. Старое средство от головной боли и ломоты в теле — горячий луковый сок.

Сливочное масло (125–150 рублей за килограмм) укрепляет нервы. Если вы когда-нибудь соблюдали диету, ваше настроение наверняка было не самым лучшим. И это происходило потому, что вы не употребляли в пищу масло, ведь масло — бальзам для нервов.

Перец чили и просто перец (свежий болгарский — 60–100 рублей за килограмм) дают эйфорию. Основная составляющая чили — капсацин, в перце — пиперин. Это они создают у нас во рту «пожар«. Но то, что мы воспринимаем как слишком острое, на самом деле обладает свойством подавлять болевые ощущения. Благодаря псевдоболи, которую вызывают чили и перец, мозг вырабатывает опиат. И это чуть позже дарит незабываемое ощущение счастья…

Я упоминал в предыдущих выпусках, что Центральный рынок уменьшился почти вдвое, потеряв пышность и размах. Однако амбиции его остались прежними, многие продукты здесь значительно дороже, чем в гигамаркетах и крупных супермаркетах. Так, куры-бройлеры стоят здесь от 89 рублей за кило, а в сети магазинов «Мария-Ра» (Алтай) — 54,9. (Там же капуста белокочанная — 4,9; мука в/с — 9,95, литр молока — от 13,9, десяток яиц I категории — 21,9 и т. д.) В магазине «Гигант» огромные «королевские« креветки я покупал недавно по 286 рублей за килограмм; стейки свежей охлажденной семги стоили там около трех сотен за кило (а на Центральном мороженые — 400–450); а сливочное масло в пачках — от 90 рублей за килограмм…

Вообще, в гигамаркетах легко с ходу найти десятка два ходовых товаров ощутимо дешевле, чем на рынках, но общую финансовую выгоду от всех покупок может получить лишь человек с ограниченными средствами и железной волей. Гигамаркет — это, как выражаются сегодня, попадалово. Человек с относительным достатком, с машиной на стоянке у магазина, куда можно загрузить любое количество покупок, гуляет вдоль бесчисленных рядов с товарами, то и дело вспоминая, что вот этого в доме нет, и вот это бы не помешало, а вот это может пригодиться, а вот то может понадобиться для подарка, ну а вот об этой хреновине когда-то сильно мечтал, и хоть сейчас не нужна, но пусть будет… В итоге набираешь на несколько тысяч, получаешь 5%-ную скидку по карточке и все равно уезжаешь довольный, как после курорта, поскольку все мы, в любом возрасте, дети, и, попадая в промтоварно-продуктовый Диснейленд, душевно отдыхаем там и снова радуемся жизни. Особенно те, кто хорошо помнит советские магазины…

Но есть продукты, которые я категорически предпочитаю покупать на Центральном рынке: это овощи, фрукты и мясо. Во-первых, больший выбор, чем в самом крутом гигамаркете, и, соответственно, возможность выбрать самый лучший товар. Во-вторых, ты можешь попробовать то, что покупаешь, это, батенька, архиважно! В-третьих, наоборот, чем во-первых: если денег мало, можешь взять продукт видом малость похуже, но очень дешево. В-четвертых, радость живого общения, особенно для людей разговорчивых, но одиноких: торгуйся, ругайся, хвали, уговаривай, особенно если дома, увы, общаешься только с телевизором… А уж свежее мясо, хоть его сейчас и в больших магазинах сколько угодно, на рынке однозначно дешевле. Да и рассмотреть его можно со всех сторон, и понюхать, и вилкой потыкать, и отойти от прилавка, не купив, недоуменно и подозрительно произнеся: «Да-а-а…», оставив продавца в злобном недоумении. На самом же деле покупать вы просто не спешите, ведь сама прогулка вдоль рядов, достойных кистей старых фламандских живописцев, уже доставляет несказанное чувственное удовольствие. Какой базар?!

Подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы узнать о последних новостях.
VN.ru обязуется не передавать Ваш e-mail третьей стороне.
Отписаться от рассылки можно в любой момент
Поделиться:
Копировать