Перцы: разнообразие сортов

 В первой половине февраля надо браться за рассаду перцев. Сибирские садоводы вполне освоились с этой южной культурой или осваиваются. Проблема - в выборе сортов, сейчас их такое множество, что глаза разбегаются. Хочется и покрупнее сорт выбрать, и послаще, и чтобы стенки перцев были потолще. Но не стоит забывать, где мы живем и какие, может быть, заморозки придется выдержать слишком изнеженным теплом сортам. Попался как-то на глаза на лотке большой, красивый пакет, сорт «Севилья». Но стоило лишь прочесть краткую аннотацию, как брать, да еще за двадцать рублей, расхотелось. Сразу насторожили слова: «для обогреваемых теплиц». Конечно, если вы таковой располагаете и можете жить на своей «фазенде» с конца марта, то, пожалуй, и «Севилью» попробовать можно.

Известно, что попытки вырастить в наших условиях среднеазиатские сорта удавались единицам. Так что начинать, пожалуй, лучше с испытанных в сибирских условиях. Слишком южные тоже успевают зацветать, даже плоды начинают завязываться, а тут как раз наступает августовское ночное похолодание - впору печку в теплице топить. А вот известный сорт «Подарок Молдовы» хорошо у нас растет. И еще несколько разновидностей перцев.

Перец. Сорт «Новосибирский»

 Наиболее скороспелые и урожайные - «Первенец Сибири», «Ласточка», «Новосибирский». У «Первенца» вегетационный период 130 дней, куст высотой 45 см, плоды весом до 55 граммов. Сорт хоть и поражается болезнями, но очень урожайный, и ценность его - в скороспелости. Можно посадить кустов пять для раннего потребления. У сорта «Новосибирский» вегетационный период 140 дней, плоды довольно крупные, торчат вверх, выращивается в теплице. «Ласточка» слабо поражается болезнями, вегетация длиннее - до 165 дней, плоды некрупные, плотные, гладкие. У «Подарка Молдовы» перчины пониклые, до 80 граммов весом. Хорошо растет и плодоносит и в открытом грунте, но перцы все-таки лучше выращивать под пленкой. Еще сорт, рекомендованный специалистами для Сибири, - «Новогогошары». Плоды толстостенные, крупные, красные. В теплице выращивают и сорт «Винни-Пух», перчики у него некрупные, но долго могут сохраняться в свежем виде.

Появился несколько лет назад сорт «Рубиновый» с не очень крупными, но толстостенными, круглыми плодами. Но он довольно долго поспевает. Любители опробовали в последние года два российский сорт «Ярослав». Плоды его очень привлекательные: яркожелтые, круглые, с толстыми стенками, сочные и даже в не совсем спелом виде вкусные. Но есть недостаток, которого опытный или просто внимательный любитель может избежать. Когда первый слой плодов наливается и поспевает, последующие бутоны и цветы плохо развиваются. Видимо, не стоит ждать полного пожелтения перцев, а снимать их пораньше, чтобы дать возможность доспеть остальным. Сорт «Ярило» напоминает «Ярослав» по цвету плодов, они крупные - до 20 см в длину, но тонкокорые. К тому же сами растения большие, а потому высаживают их на расстоянии 80-90 см. Далеко не каждый огородник может позволить себе такую роскошь. Очень крупный плод у голландского сорта «Деннис», хотя само растение и невелико. Но на нем в лучшем случае вырастут за наше короткое лето 3-4 перчины. Для разнообразия попробовать можно.

«Красный Бык НКf1» - высокоурожайный крупноплодный среднеранний гибрид. Растение высокое, легко завязывает плоды. Можно попробовать вырастить среднепоздний гибрид «Аленушка f1», плоды желтые, при полном созревании оранжевые. У гибрида «Ночка f1» толщина стенки плода до 7 мм, но позднее поспевание.

Из новых голландских сортов можно назвать, например, «Гурме». растение невысокое, плоды в полной спелости уникального апельсинового цвета. Правда, попытка одного садовода вырастить «Гурме» в прошлом году не совсем удалась: многие семена вовсе не взошли. «Чудо Калифорнии», пожалуй, стоит попробовать, но при достаточном опыте. Мощный тип растения, плоды 3-4-дольчатые, зелено-красные. Появился тоже голландский «Меркурий PS» - крупное растение с тупоконечными плодами.

Из российских сортов можно отметить «Колобок» - томатовидный, вид небольшого плода привлекательный: круглый, с толстыми стенками, до 8-9 мм. «Виктория» - очень урожайный сорт, слабо поражается болезнями, плоды конусовидные, красные. Можно выращивать в открытом грунте. Из новых наших сортов и «Медаль» - куст высокий, плоды красные, довольно большие.

Надо выращивать несколько сортов с разными сроками поспевания, чтобы и отведать пораньше, и оставить для заготовок. Только на своем опыте можно убедиться , что лучше всего подходит для условий на вашем участке. Картинка на пакете с семенами и реальность осенью - большая разница. Многое зависит от ухода, а перцы его требуют немало. О посеве и выращивании рассады - в следующую пятницу.