Медовые дни в Новосибирске

14 августа в Новосибирске пройдет первая научно-практическая конференция по пчеловодству «Медовый Спас в Сибири». Более пятидесяти пчеловодов Кемерова, Читы, Уфы, Красноярска и, конечно, нашего города будут обсуждать вопросы о полезности меда, его свойствах и вкусовых качествах. Кроме того, участники затронут тему изготовления медовухи — алкогольного напитка, настоянного на меде и пыльце.

Мед считается очень полезным продуктом. В нем содержится весь набор нужных витаминов и, по народному поверью, именно мед приносит людям долголетие. Сортов меда в мире множество, но продукт сибирских пчел лидирует на медовых рынках. В этот раз представят меды: таежный, горно-таежный, горный, степной, с медоносных растений болот и тундры и даже уникальный мед с реликтовых растений Горной Шории.

Что касается медовухи, то этот напиток, скорее всего, на конференцию не привезут. Поговаривают, что после его вкушения голова ясная, а ноги идти не хотят. Зато меда можно будет наесться всласть. По словам организатора конференции, пчеловода со стажем Евгении Ивашевской, отведать меда могут не только участники, но и любой желающий, кто придет на собрание пчеловодов.