|
| На столе не пусто. Фото Сергея ПЕРМИНА |
В этом году, как известно, в Новосибирской области борьба за урожай завершилась невиданной победой: 3 миллиона тонн зерна! Такого, как говорится, и старожилы не упомнят.
Поэтому на вчерашнем открытии областной сельскохозяйственной выставки губернатора величали победителем, чуть ли не поильцем-кормильцем. В то время, как сам он, как обычно, долго и пространно рассуждал о великих свершениях, руководители районов области пожимали плечами и не могли решить: и лето не очень теплое, и на уборочной погода не самая удачная, и техники новой вроде бы никакой, и на работе не перетрудились... А вот ведь как вышло! В общем, весьма по-русски: чуть ли не случайно получилось.
 |
Напекли, конечно, огромных караваев, на показ выставили и сметанку, и колбаску, и рыбку... Рыбкой весом в семь килограммов похвастались представители Барабинского района. Симпатичный такой сазанчик, выловленный прямо перед выставкой.
-... Это еще небольшой! - похвалился представитель местного рыбзавода. Вот летом девятнадцатикилограммового поймали - тоже областной рекорд!
Рыбой живность, представленная на выставке, не ограничивалась. Пели петухи малоизвестных пород, на улице мычали быки, по размерам больше похожие на слонов. В клетке зверохозяйства с ВАСХНИЛа скакали веселые перепелки. В России существует всего два перепелиных питомника: один - в Ленинграде, другой - у нас. В нем вывели на основе японской породы невероятно плодовитый и крупный вид. Яйца этих птиц полезны для детей, беременных женщин и тех, кто перенес какое-то заболевание, их уже и теперь можно купить по 7 рублей за десяток. А самих перепелов, давно забытый царский деликатес, оказывается, подают в ресторане «Сибирская тройка».
 |
Особняком на выставке находится стенд Общества садоводов. Стенд-то один, а садоводческих товариществ в области около тысячи, поэтому садоводы-любители посматривают на коллективные хозяйства даже несколько свысока.
- ...Конечно же, это мы, садоводы-любители, поставляем на рынки 92-97 процентов плодово-ягодной и овощной продукции, оставляем маленечко для колхозов и совхозов.
Если в крупных хозяйствах есть свои предприятия, то у садоводов есть свои народные умельцы. Виктор Речкин больше похож на Санта-Клауса, чем на изобретателя - бодрый такой пенсионер с бородой. Он изобрел способ безнасосной подачи воды из скважины и соорудил из бутылок макет, к которому вместо компрессора приладил велосипедный насос: так что добывание воды получилось все же насосным способом. Как сам он утверждает, его изобретений хватило бы на целую академию. Вот только жаль, что академии не занимаются мелкими садовыми участками.
