Грибная лапша проросла в бочкаревском лесу вблизи Черепаново

Теплая осень в Новосибирской области благоволит грибникам. Любители тихой охоты не упускают возможности насобирать вдоволь даров природы, утверждают, что в лесах пошел второй слой опят, но находят их не все. Некоторым попадаются удивительной формы редкие грибы.

Так уроженки Черепаново Натальи Боровик встретился гриб, напоминающий коралл или лапшу. Сибирячка сфотографировала его, но не стала срезать, так как не знала, что из себя представляет плод, передают «Черепановские вести».

Информацию удалось разузнать уже дома в интернете. Женщине повстречалась Рамария жёлтая, или медвежья лапка, или рогатик жёлтый, или грибная лапша. Это съедобный гриб из рода Рамария семейства Gomphaceae.

По данным портала kladovayalesa.ru, молодые оленьи рожки или желтые рамарии «имеют приятный грибной аромат с травяной ноткой. После термической обработки напоминают нежную креветку или сочную куриную грудку».

Растёт Ромария на лесной подстилке в хвойных, смешанных и лиственных лесах в августе – сентябре. Гриб съедобен в молодом возрасте, используется в свежем виде для приготовления горячих блюд, а также для сушки. Но несмотря на это, употреблять в пищу всё-таки его не стоит. Лучше отдать предпочтение знакомым грибам.