Роспотребнадзор в Новосибирске приступил к расследованию после массового отравления роллами

Представители регионального Роспотребнадзора пришли с проверкой в сервис по доставке роллов в Советском районе Новосибирска. Причиной стал случай «группового заболевания кишечной инфекцией». Люди приобрели экзотическое блюдо в ТЦ на улице Русской, а потом мучались от болей в животе.

Чтобы установить причину пищевого отравления, специалисты проводят лабораторные исследования отобранных проб готовых блюд и сырья, а также изучают смывы с оборудования и инвентаря. Оценку дадут и состоянию здоровья сотрудников предприятия общепита. «В ходе эпидемиологического расследования установлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения. Выдано предписание о проведении дополнительных противоэпидемических мероприятий. C 15 января 2024 года деятельность предприятия не осуществляется», — говорится в официальном сообщении ведомства. Информация о данном инциденте направлена в прокуратуру Новосибирской области и следственное управление Следственного комитета в Новосибирской области, уточняют в Роспотребнадзоре. Напомним, что первые жалобы на отравление роллами появились в паблике «Новосибирск. Шлюз» 15 января. Любители японской кухни слегли с высокой температурой и расстройством желудка. Одну из пострадавших даже пришлось везти в инфекционную больницу. Руководитель службы доставки принес клиентам свои извинения. Напомним, что три года назад похожий инцидент произошел в Татарске. Более двух десятков человек отравились, попробовав суши. Главный инфекционист региона Лариса Позднякова призывала обходить сомнительные заведения стороной: повара там часто экономят на ингредиентах и заменяют морскую рыбу речной. Из-за растущей популярности японской кухни в Сибири растет заболеваемость описторхозом.