Причины отравления сибиряков 2 января назвал Роспотребнадзор

Новый год продолжают отмечать россияне. У многих в холодильниках до сих пор стоят несъеденные тазики салатов, приготовленные 31 декабря, колбасная нарезка и другие угощения к празднику.

Все это уже пора выбросить, напоминают в Роспотребнадзоре, иначе есть риск попасть в больницу.  «Пищевое отравление в праздничные дни чаще всего вызывают салаты, заправленные майонезом и сметаной, а также кондитерские изделия с кремом и блюда из рубленого мяса», – сообщили представители ведомства.  Кроме того, причиной отравлений нередко становятся плохо промытые мандарины: на их поверхности остаются возбудители кишечных инфекций.

Чтобы отметить Новый год без происшествий, в Роспотребнадзоре рекомендуют соблюдать простые правила. Мойте руки и продукты перед едой, тщательно промывайте ножи и разделочные доски. Зелень, фрукты, хлеб, сыры и колбасы нарезайте на одной доске, сырое мясо и рыбу – на другой. Прожаривайте рыбу и мясо до полного приготовления, не ешьте сырое или полусырое мясо, а также продукты, которые кажутся вам не очень свежими. Их вам жалко быть не должно. Напомним, что новогодние каникулы продлятся до 8 января включительно. Первым рабочим днем россиян в 2024 году станет 9 января, вторник. О том, куда сходить с ребенком и не разориться, читайте в другом нашем материале.