Объемы порций в школьных столовых стали реже занижать в Новосибирске

«Отмечается снижение удельного веса проб в части занижения объемов порций готовых блюд, а также удельного веса несоответствующих санитарному законодательству проб готовых блюд по содержанию витаминов и калорийности», – сообщается в релизе. 

Пробы изучались на соответствие температуры подачи, на калорийность, а также на содержание витаминов. Также в лабораториях оценивались санитарно-химические показатели блюд, которые подают в школьных столовых, и их микробиологические показатели, уточняют представители ведомства.  Добавим, что бесплатным горячим питанием с обязательным включением в рацион горячего блюда в Новосибирской области обеспечиваются школьники с 1 по 4 класс. Охват горячим питанием в регионе составляет не менее 99,9%.  Напомним, что то и дело в школах Новосибирской области разгораются скандалы, связанные с организацией питания. Так, в прошлом году учащиеся одной из школ обратили внимание на тараканов в пищеблоке, в этом году в новостных лентах местных СМИ опять оказались насекомые в еде. После проведенной проверки стало ясно, что фото было постановочным.