Праздничные концерты, просветительские лекции, исторические викторины, художественные выставки и спектакли по мотивам сказок народов России охватили период с 1 по 7 ноября. Областные учреждения культуры реализовали 53 масштабных проекта — от этнографических выставок и экскурсий до фестиваля литературы и поэзии, а также благотворительного концерта в поддержку участников СВО и членов их семей.
Одним из центральных событий стал фестиваль «Кухни народов России», который охватил всю область. С 1 по 4 ноября в городских и муниципальных округах региона прошли дегустации и презентации традиционных блюд, в которых приняли участие более тысячи жителей.
В сам День народного единства, 4 ноября, в регионе стартовал фестиваль пирога «Пирог на четвёртое». Главной площадкой стала школа кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор», где в течение дня проходил марафон мастер-классов, дегустаций и презентаций, посвящённых сибирской кухне. Шеф-повара школы представили свои фирменные пироги: Николай Ильин приготовил капустный пирог, Олеся Кокорина — «Пирог для А. Карелина», Игорь Сизиков — пирог с сайрой, а Алексей Шаламов — домашний пирог. Каждый мастер-класс сопровождался дегустацией
Ключевым моментом дня стала презентация кафе новой сибирской кухни «В Сибири – ЕСТЬ!». Гости первыми попробовали авторские блюда будущего заведения и познакомились с его концепцией. Марафон стал частью региональной программы «Пирог на четвёртое», которая продлится до 8 ноября.
Тема выпечки продолжится в магазинах и на ярмарках области. В «Быстрономе» представлены сладкие и сытные пироги большого формата, порционные пирожки, шарлотка с яблоками, осетинский пирог с сыром и картофелем, калитки с клубникой, картофелем и луком, манник. «Бахетле» предлагает пирог «Праздничный Марфа» и киш с курицей, а в «Добрянке» можно попробовать курник, пирог с яблоками, пирог с курицей и сыром, «Яблочный пир» и «Нежный» с вишней. Свои вкусные предложения представляют и социальные ярмарки на улицах Красных Зорь, проспекте Карла Маркса и улице Петухова.