Зрейте, перцы, поскорее
Как ускорить созревание сладкого перца?
А.И. МОСКОВСКИХ. Новосибирск.
Чтобы перец быстрее достиг и технической, и биологической зрелости, нужно регулярно удалять все появляющиеся цветки (лучше еще на стадии бутона), пасынки и молодые листочки на верхушках. Неплохой эффект, как рассказывала одна опытная алтайская огородница, дает раскладывание прямо у стволиков зрелых яблок — можно ранеток или полукультурок. Выделяемый ими этилен способствует быстрому созреванию плодов, причем не только перцев.