Правда, в растениях, семечках и орехах эти полезные конкуренты (фитостерины) находятся в небольшом количестве. Ученые занялись обогащением различных пищевых продуктов этими веществами, извлеченными из растений. В нашей стране появился первый такой продукт, полезность которого доказана многими исследованиями, проводившимися в России и в ряде зарубежных стран. Речь идет о Данакоре, который пока скромно занял место среди других товаров в наших супермаркетах. Во время телеконференции об этом кисломолочном продукте было сказано немало похвальных слов, давалась экспертная оценка проводимых исследований влияния Данакора на уровень холестерина в крови. 1,5 грамма фитостеринов в день (всего одна бутылочка или стаканчик Данакора — рекомендуемая дневная доза) за три недели снижают уровень холестерина на 10 процентов. Данакор рекомендуется употреблять: людям с повышенным уровнем ХС; 1 бутылочку в день; регулярно длительно; Данакор не рекомендуется беременным или кормящим женщинам и детям ввиду особых требований к их питанию; продукт содержит сахар, что следует учитывать при назначении людям, страдающим сахарным диабетом.
Здоровый конкурент холестерина
Мы далеко не все знаем про овощи, фрукты и злаки, которых недостает в питании сибиряков. Оказывается, там находятся стерины и станолы — компоненты растительных клеток. Их биологические функции сходны с теми, которые выполняет холестерин, и они тоже являются необходимыми компонентами клеточных мембран. Стерины и станолы успешно конкурируют с холестерином за место в клетках и вытесняют лишний холестерин из организма.