В маслоцехе появились фасовочные автоматы, а в цельномолочном цехе установили дополнительное оборудование по выработке и фасовке молочной продукции. Основной упор сделали на выпуск цельномолочных продуктов при постоянном расширении ассортимента. На сегодняшний день он увеличен до 24 наименований. Может быть, это не так и много, но начинали-то с трех. При этом каждый молочный продукт соответствует нужному стандарту, свидетельство тому — медали и грамоты со всевозможных выставок, по количеству их среди предприятий района конкурент молзаводу только знаменитое ОПХ «Садовское». Из последних наград — три диплома за победу в конкурсе «100 лучших товаров года» и четыре медали с Кулундинской ярмарки. Будущие посетители традиционной осенней ярмарки «Урожай-2007» в Новосибирске смогут увидеть отдельный стенд Краснозерского молочного завода. Во всяком случае, директор предприятия Анатолий Брякотнин поставил перед коллективом такую цель. Основной бич молочного производства — нерегулярное поступление сырья. Стабильных сдатчиков несколько, это акционерные общества «Коневское», «Локтенское», «Заря», «Зубковское», «Колыбельское». У других районных сельхозпроизводителей или другие партнеры, или уже доить некого — разорены. В минувшем году ощутимым подспорьем стал сбор молока у населения. Организовал его частный предприниматель Сергей Мезенцев в трех селах. Выгодно оказалось для всех: населению на фоне безработицы — реальный стабильный заработок, предприятию — продукция. Этот молочный ручеек в задумках увеличивать до молочной реки. За смену могут принять и переработать на заводе 50 тонн молока, сейчас задействовано только 40 процентов мощностей, а это недополученная прибыль, соответственно — нестабильное развитие производства и неувеличенная заработная плата людей. В коллективе понимают все сложившиеся трудности. Ропщущих на невысокий заработок при тяжелом и ответственном труде нет. Может, оттого, что на предприятии случайные люди не задерживаются, стаж работы у многих по два десятка лет. Помнят работники и хорошие времена, когда ежегодно строили за счет предприятия, как минимум, по две квартиры в год, выдавали ощутимые премии. Да и сейчас, трудно не трудно, а к праздничным датам — обязательные поощрения, каждому ежемесячный продуктовый набор из собственной продукции, бесплатный транспорт при необходимости, постоянная забота о пенсионерах, ветеранах завода. Здесь, как в большой и дружной семье, где радость и печаль делятся на всех. Награждение коллектива молочного завода по итогам работы за год на торжественном собрании представителей трудовых коллективов и общественности Краснозерского района стало для его представителей приятной неожиданностью. Постоянный выпуск разнообразной качественной продукции, стабильный, высокопрофессиональный коллектив? Так это вроде, как и положено, привычное дело. Вот постараться работать эффективнее — другой разговор. Директор предприятия Анатолий Брякотнин из тех, кто на достигнутом результате не останавливается, живет с заглядом в завтрашний день, а значит, этот день для коллектива молочного завода будет.
Фирменное отличие — только натуральная продукция
История Краснозерского молочного завода начиналась еще в далекие тридцатые годы прошлого столетия. Много реорганизаций, модернизаций претерпело производство за столь долгий срок. В 1994 году, выйдя из системы Карасукского молочного комбината, где служило больше перевалочным пунктом в сборе молока, пустилось предприятие в самостоятельную жизнь. Чтобы выжить и развиваться, требовалось реконструировать цеха и наладить выпуск собственной продукции. С этого и начали, ценой каких усилий — разговор отдельный.