Гость из далёкой Маньчжурии

Чего только не выращивают на своих участках сибирские садоводы! Но вот орехи пока что достаточно большая редкость. Между тем есть одна культура, вырастить которую в нашем климате не составляет большого труда: маньчжурский орех и сад украсит, и урожаем порадует. Маньчжурский орех любит хорошо увлажненные, дренированные плодородные почвы, предпочитает хорошо освещенные места, плохо переносит засуху. Благодаря развитой разветвленной корневой системе он способен выдерживать сильные порывы ветра. Отлично переносит загазованный воздух и задымление города. Орехи сохраняют всхожесть до 2 лет. Маньчжурский орех — это высокое дерево (до 30 м) с прямым стволом до 100 см в диаметре. Дерево живет до 250 лет, имеет раскидистую ажурную крону, издалека напоминает пальму. Очень декоративно благодаря огромным листьям. Но если участок невелик, лучше хорошо подумать, стоит ли выращивать этого зеленого великана. Орех начинает плодоносить с 4 — 8 лет. Вырастить его просто: достаточно осенью разместить орехи в нужном месте и слегка присыпать землей. Весной появятся сеянцы. Но следует знать, что саженцы плохо переносят пересадку. При подготовке саженцев к пересадке надо заранее на глубине 30 — 40 см подрезать стержневой корень (идущий вглубь), чтобы сформировались боковые корни ближе к поверхности. Маньчжурские орехи съедобны и имеют достаточно приятный вкус, чем-то похожий на вкус грецкого ореха. Но вот скорлупа у них очень толстая и прочная, и расколоть ее непросто. Ядра зрелых орехов содержат до 56 % жирного масла. Созревают и опадают орехи в конце сентября — начале октября. Деревья плодоносят почти ежегодно. Обильные урожаи бывают через два года на третий. Средний урожай двадцатилетнего дерева достигает нескольких десятков килограммов.