А потому аграрному прогрессу быть! Как я понял, Евгений Петрович Бевз занимается разведением породистых гусей. Но ни разу не видел, чтобы «с колес» гусят продавали. Вот цыплят-бройлеров, цветных, петушков — да, по весне можно приобрести. Так вот тут есть над чем подумать: я согласен оповестить в нашем поселке всех, кому интересно разводить птицу. Жена моя уже решила: «Сто штук гусят куплю», — и отложила «депозит» в банку. И вот еще что хотел сказать. Несколько лет назад мы тоже решили возродить птицеводство. Купили 25 гусят, чтобы не в тягость было — нам с женой уже обоим восьмой десяток пошел. Супруга моя птиц буквально опекала, варила им вкрутую яйца куриные, картошечку в мундирах, замачивала кукурузу, горох, перекручивала все это на мясорубке. Сконструировали поилки для гусят специальные: чтобы пили, но сами не промокали. Купали их в теплой воде, сушили. А я знал, где растет у нас густой молочай, ежедневно ездил за ним, привозил пакетами для птиц. По ночам гуси учились хором «спасать Рим». У нас всегда полный погреб овощей, солений, варенья, жиров разных.. Не кушаем купленную говядину, свинину, птицу — все своё. Может, слишком уж мы наголодались в 40-е и послевоенные 50-е годы. Я и сейчас помню, как по заданию матери бегал в магазин купить развесного маргарина, бутылку подсолнечного масла, кофе из ячменя в серых, неприглядных пачках. Иногда, если не было маргарина, покупал то ли «гидрожир», то ли «хитрожир». Мне 72 года, и почти полжизни меня преследует неоригинальная мысль: если существует добродетель, то образцом ее является не человек, а домашние животные, птица. Они с древних времен дают нам все: молоко, мясо, шкуры для пошива теплой одежды, пух и шерсть. Грустно, что в поселке становится все меньше частных подворий, где разводят скот. Пусть прочитают моё письмо молодые, сильные, крепкие люди. Пусть задумаются о том, что никаких земных благ не появится без труда. Не обеспечат их ни госпожа Удача, ни банковский кредит.
«К весне — сотню гусят!»
Перед самым Новым годом в утренней телепередаче на канале ОТС я увидел красавца-гуся с бантом на шее.
Потом в пояснении в эфире выступили главный редактор «Советской Сибири» Татьяна Асадчая и предприниматель-гусезаводчик Евгений Бевз. Они объявили призера розыгрыша среди подписчиков газеты. Вот тут я подумал: значит, интересны сегодня читателям и зрителям такие вот люди, занимающиеся выращиванием домашней птицы. Значит, интересно заниматься сельским хозяйством, держать подворье — вон сколько участников розыгрыша прислали квитанции. Как бы жизнь не перестраивала нас на городской лад, но гены наши — гены земледельцев, животноводов, птицеводов!