Вырастить и сохранить

Большими тепличными комплексами в нашей области уже никого не удивишь, но тот, который с помощью инвестора строит ООО «Сады Гиганта», уникальный для региона. Это современный многофункциональный аграрный комплекс не только с тепличным хозяйством, общая площадь которого составит более семи гектаров, но и с овощехранилищем общей вместимостью около 14 тысяч тонн. — Главная проблема многих сельхозпроизводителей, — говорит директор агрокомплекса Елена Полупанова, — довести всю свою продукцию до потребителя. Нужно ведь не только вырастить богатый урожай, но и сохранить его на протяжении нескольких месяцев. Наши помещения и используемые современнейшие технологии позволят хранить овощи с осени и вплоть до мая. Исполнительный директор производства Семён Гашников объяснил, как действует система хранения овощей — картошки, моркови и капусты, того, что предприятие выращивает в открытом грунте. На дисплее отображается температура и влажность воздуха не только в овощехранилище, но и на улице. Если допустимая температура в боксе повышается хотя бы на полградуса, то автоматически открываются клапаны вентиляции, которая использует морозный уличный воздух. Энергосбережение — в действии! Кроме того, сейчас завершаются пусконаладочные работы в цехе по переработке и предпродажной подготовке овощей производительностью около 40 тонн в сутки. Буквально со дня на день в теплицах, также оборудованных по последнему слову, произойдёт первый посев (огурцы, томаты, салат), а к концу февраля будущего года можно ожидать первый урожай. Специалисты, кстати, обещают, что теплицы будут плодоносить практически непрерывно. Система двойного полива позволяет незадолго до съёма урожая подсевать следующий слой семян. Это немного осложняет работу агрономической службы, но они готовы к серьёзной работе. — Приготовлению питательных растворов на подкормочном узле необходимо уделять особое внимание, — говорит агроном-бригадир Рита Пустовалова. — Если на открытом грунте при нарушении дозировки можно пролить всё водой, то тепличная технология ошибок не терпит. — Неужели весь урожай может пропасть? — Не пропадёт, но расти будет хуже. А мы здесь все настроены на результат. Потенциальных покупателей, впрочем, технологические сложности практически не интересуют. Для них важнее всего две позиции — качество и цена. Директор агрокомплекса Елена Полупанова обещает, что цены будут приемлемыми, а качество гарантированным, независимо от времени года. Что ж, как говорится, до встречи в магазинах! Первоначально продукция тепличного комплекса будет реализовываться в собственной торговой сети, а по мере реализации новых этапов инвестпроекта, рассчитанного до 2015 года, круг торговых точек существенно расширится. ЦИФРА 1,054 млрд руб. — общая стоимость инвестиционного проекта «Сады Гиганта».