Детская молочная кухня переходит на одноразовую тару

На производственной площадке «Молочная кухня» в Калининском районе областного центра завершается установка нового оборудования мощностью 12 000 порций в день. Для сохранения качества и стерильности готовой продукции новое производство оснащено автоматическими фасовочными аппаратами. Это позволило отказаться от стеклотары и выпускать продукцию в одноразовой пластиковой посуде. Уже с 1 сентября, как планируется, молочная кухня будет выдавать молоко стерилизованное, кефир, бифидокефир, творог детям первого — второго года жизни, подлежащим бесплатному обеспечению продуктами детского питания. Наименование и объем выписанного детского питания должны соответствовать возрасту ребенка, его физиологической потребности.