На подходе второй хлеб
Наша читательница из Коченева Светлана Ишавина пишет: «Раньше моя бабушка никогда не выкапывала в августе картошку всем кустом. Помацает, как она говорила, прямо в гнезде, не вырывая ботву, оторвет самых крупных клубней и снова закопает. Но тогда я не задавалась вопросом, можно так или нет. А сейчас смотрю: копать жалко, но все равно хочется уже молодой картошечки, хотя половина идет в отход — мелкая, как горох».
Еще один вопрос, от читателя Свиридова из Новосибирска, касается технологии уборки: «Я слышал, что картофельную ботву нужно сжигать. А что это дает?»
Читательскую почту комментирует «дачный академик» Виктория СЕМЕНОВА:
Подкоп под картошку
Даже в конце июля — начале августа можно начинать помаленьку подкапывать картофель. Многие выкапывают кусты полностью. Но ведь жалко!
Сколько маленьких клубеньков да и ботва еще зеленая. Расти бы кусту да расти! Однако как хочется полакомиться молодой картошечкой с маслицем, укропчиком, зеленым лучком и свежепросоленным огурчиком со своей грядки! А вот кусты при этом можно и не уничтожать. Внимательно посмотрите вокруг картофельного растения. В некоторых местах на гребне почва растрескалась. Просуньте в эту трещинку аккуратно пальчик. Нашли? Осторожно отщипните самый крупный клубень. Как говорится, и мы сыты, и кусты целы.
Огнём и мечом
Вы уже видите, что отдельные кустики картошки начали чернеть. Причины, конечно, могут быть разные, но чаще всего самая распространенная — фитофтора.
В конце августа — начале сентября наступит пора массовой копки картофеля. За пару недель до этого срежьте ботву, оставив пеньки высотой 15—20 см. Инфекция с листьев (фитофтора и т.п.) не перейдет на клубни, кроме того, кожица картофеля станет плотнее и не будет травмироваться при выкопке и перевозке (такие клубни будут лучше храниться). Только не забудьте вынести обрезанную ботву на отдельную кучу и сжечь, когда подсохнет, чтобы не распространять возбудителей болезней по всему огороду. Задерживаться с уборкой картофеля не следует. Пораженные фитофторой клубни практически не хранятся, да и лишняя канитель с их переборкой сводит к нулю незначительную прибавку урожая. В случае ручной копки не поленитесь взять дополнительное ведерко или корзину для семенных клубней. На семена следует отбирать клубни со здоровых, наиболее урожайных кустов. Таким образом вы обеспечите себя хорошим посадочным материалом.