Что после чего предпочтительнее высаживать?
Как разместить овощные культуры на маленьком участке, чтобы сохранить севооборот? Какие предшественники предпочтительнее?
Многолетней практикой овощеводства установлено, что лучшим предшественником для ранней и белокочанной, цветной капусты, редиса, редьки являются огурец, лук и томат, а для среднепоздних сортов капусты также морковь, картофель и бобовые — горох, фасоль, бобы. Для огурца — белокочанная и цветная капуста. Для томата — тоже капуста, лук, морковь, бобовые и тыквенные (огурец, кабачок, патиссон, тыква). Лук лучше сажать после ранней белокочанной и цветной капусты, а также после огурцов, томатов. Для семейства зонтичных, а это морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, лучшие предшественники огурец, ранняя белокочанная и цветная капуста. Для свеклы — огурец, ранняя белокочанная и цветная капуста, лук, морковь.
На грядках огородников-горожан распространены промежуточные культуры, когда быстро поспевающие овощи успевают дать урожай между рядками основной на этом месте культуры. Например, огурец высевается в открытый грунт сравнительно поздно и первое время, пока всходит и набирает рост, занимает небольшую площадь. Но если органические удобрения под него внесены еще осенью, то ранней весной здесь вполне можно посеять укроп. Когда же придет время огурца, убрать укроп можно не полностью, а по рядкам. И убрать его полностью, когда огурец освоит всю свою площадь.
Обычно редис, салат, цветная капуста высеваются в несколько сроков, так называемый конвейер потребления. Тоже возможны различные комбинации. Если вы любите фасоль, то ее можно сочетать в посадках с цветной капустой ранних сортов: фасоль вызревает поздно, а цветная капуста рано.
В конце июля — начале августа освобождают землю лук и озимый чеснок. На освободившихся грядках можно посадить рассаду садовой земляники. К тому же после чеснока земля обеззараживается, неслучайно огородники сажают чеснок под зиму в рядах земляники. Возделывание промежуточных культур при хорошем уходе желательно и даже необходимо, причем не только для получения дополнительного урожая, но и для содержания земли в культурном состоянии.
На некоторых участках приходится видеть совместные посадки моркови и лука, но не сплошь. Луком обсаживают морковную грядку, а морковью — луковую. Причем берут лук-шалот, мелкий, но вкусный. Он и зеленого пера дает немало. Дело в том, что лук отпугивает морковную муху, а морковь защищает лук от луковой мухи. Взаимная польза. Когда лук убран, а это в начале августа, морковь может еще расти и наливаться.
Можно увидеть на огородах в разных местах отдельно посаженные петрушку, сельдерей, да еще по второму году — с зонтиками. Эти растения отпугивают некоторых вредителей. Чеснок, не обязательно крупный, садят между ягодными кустарниками, он быстро растет, дает много листьев со своим запахом. А этот запах тоже отпугивает вредителей.