Печень надо поберечь

 В новогодние, рождественские праздники многие переедают. Чтобы облегчить бремя застолий, надо учесть следующее. Не стоит запивать холодными напитками горячие и жирные блюда. Животные жиры в такой атмосфере «подмерзают» и становятся плотнее. Из-за этого они с трудом переходят в состояние эмульсии и плохо перевариваются.Сопровождать праздничные застолья газировками тоже излишне. Большие дозы сладкой воды «напрягают» поджелудочную железу, печень, а газ растягивает желудок. Гораздо предпочтительнее обычная минеральная вода без газа или натуральный сок. Но не стоит пить грейпфрутовый сок, в сочетании с алкоголем он плохо действует на печень. Справиться с последствиями переедания помогут такие препараты, как мезим, панкреатин, фестал, панцитрат. Эти средства содержат порошок поджелудочной железы животных, богатый пищеварительными ферментами. Можно использовать и традиционный аллохол. Но лучше все же пощадить желудок и печень, не употреблять тяжелую пищу, к которой относятся жирные блюда, копчености, соленья и газированные напитки.