В районе пл. Калинина открылась кофейня сети «Кофе Хауз». Цены здесь не столичные, а вполне сопоставимые с новосибирскими, и у местных кофеен качество кофе и выпечки ничуть не хуже. Специалисты считают, что приход столичных сетей пока не повлияет на насыщение рынка и не ужесточит конкуренцию, — кофеен в городе пока еще маловато.
До выхода на сибирский рынок сеть «Кофе Хауз» обладала 105 заведениями по всей Федерации. По данным газеты «Коммерсантъ», всего в Новосибирске «Кофе Хауз» планирует открыть не менее десяти заведений. По мнению президента компании «Кофе Хауз» Владислава Дудакова, «в отличие от столицы, которая насыщена кофейнями, на сегодня хороший потенциал имеют города-миллионники».
По сообщению НГС, в новом году, помимо уже работающей сети «Кофе Хауз», планирует открыть свои кофейни московская сеть «Шоколадница».