Все ли знают, как правильно получить зимой зеленый лук на окне? Если кто-то думает, что для этого луковицу надо просто поставить в банку с водой, то ошибается.
Луковицу в полной зимней готовности, то есть с хорошо высохшей «шейкой», надо прогреть - примерно так, как это делается при предпосевной обработке севка. Можно 4-5 часов подержать в духовке при температуре 40 градусов или дней на десять подвесить в мешочке на батарею. Если берете луковицу с утолщенной шейкой, готовой вот-вот прорасти, то прогревать ее не нужно.
Выгонку лука на перо можно делать в земле или воде. Землю берут рыхлую, в неглубоком ящике. Если выгонку делаете сейчас, то высаживать луковицы нужно плотно одна к другой. Причем совсем неглубоко, чтобы только донце ушло в землю. Если будете лук выгонять в январе-феврале, когда световой день начнет увеличиваться, то сажайте с расстоянием в 2-3 сантиметра. Поливать лук надо очень аккуратно, чтобы не было излишней сырости. Влаги много не нужно.
Если разместите луковицы в банках, стаканах, других емкостях с водой, то проследите, чтобы воды касалось только донце. Когда отрастут корешки, луковицу надо немного приподнять, чтобы в воде оказались только корешки. Вырезают в картонках отверстия по необходимому диаметру, чтобы луковица не проваливалась в воду. Если сильно погрузите луковицу в воду, она начнет загнивать, появится неприятный запах.
Некоторые огородники в ящиках выращивают многолетние луки, такие как лук-шнитт. Он быстро растет, особенно на солнечном окне. Под ящик, особенно в морозы, желательно подложить дощечку, другое утепление.
Если у вас в погребе сохранились корнеплоды петрушки, их тоже можно использовать для выгонки зелени.