По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, во II квартале 2000 года среднедушевые потребительские расходы в среднем за месяц составили 875 рублей (1000 рублей на городского жителя и 523 - на сельского), что на 30% выше, чем в прошлом году. В структуре денежных расходов потребительские составили 88%.
Городской житель на питание расходует в месяц 556 рублей. Большая часть расходов на питание приходится на покупку мясных продуктов (25%), молочных и хлебопродуктов (по 15%), сахара и кондитерских изделий (12%). Сельский житель расходует на питание 299 рублей, но при этом стоимость натуральных поступлений продуктов питания (из личных подсобных хозяйств) составляет 289 рублей, что в 3,4 раза выше, чем у горожан. В сельских семьях преобладают расходы на покупку хлебопродуктов (34%), сахара и кондитерских изделий (18%), мясных (17%) и молочных продуктов (9%).
На покупку непродовольственных товаров расходуется 230 рублей на жителя области. В их структуре покупка одежды, обуви и ткани составила 38%, предметов культурно-бытового назначения 16%, медикаментов и предметов личной гигиены - 14%.
Расходы на оплату услуг составляют 131 рубль на человека (166 - в городской и 32 - в сельской местности). В расходах на услуги 27% занимают жилищно-коммунальные платежи, 20% - услуги пассажирского транспорта, 10% - санаторно-оздоровительные мероприятия, 8% - услуги связи.