Лук, озимый чеснок дозариваются и сохнут на чердаке или в сарае. Важно довести их до кондиции, чтобы хорошо хранился всю зиму. А когда убирать чеснок яровой, тот, что вы посадили весной?
Яровой чеснок убирают так же, как и озимый - после начала полегания листьев. При холодной и влажной погоде он продолжает расти. В этом случае можно слегка подрезать корни - ускорить созревание. Прикатывать, как кое-кто практикует, не стоит, это нанесет вред растению: обламываются крайние сочные листья, а значит, уменьшается питание.
Выкопанный чеснок раскладывают под навесом тонким слоем. Условия такие же, как при дозаривании озимого. Хранить яровой чеснок в домашних условиях лучше всего, связывая его в косы. Тот, что предназначен для посадки, также лучше хранить в теплом помещении.