«Фарфоровая супница» в обмен на чашечку кофе

8 июля в Белом зале ККК им. Маяковского пройдет «Бал рестораторов». Это большое, яркое и праздничное мероприятие проводит Сибирская Ассоциация рестораторов и отельеров (САРО) при информационной поддержке мэрии. В рамках «Бала рестораторов» состоятся презентация самой Ассоциации и представление ее членов, будут подведены итоги конкурса «Фарфоровая супница» в категории «Кофейни». В этом конкурсе участвуют далеко не все предприятия питания Новосибирска. По итогам опроса двадцати руководителей наиболее крупных ресторанных компаний города, в том числе членов САРО, на данном этапе организаторы выбрали для участия самые достойные и востребованные кофейни: «Баттерфляй«, «Восток-Запад», «Галерея кофе», «Кофемолка«, »Кофе-терра«, «Мока-Лока», «Марсо«, «Нью-Йорк Кофе», «Стрекоза», «Трэвеллерс Кофе», «Шансонье». В профессиональное жюри конкурса войдут известные новосибирские рестораторы и руководители информационных компаний, руководители предприятий питания, пользующиеся авторитетом среди коллег. Лучшие кофейни города удостоятся премии «Фарфоровая супница». Здесь же пройдут мастер-классы компаний-поставщиков и презентация товаров и услуг для ресторанного и гостиничного дела.