На Сибирской ярмарке подведены итоги конкурса «Фарфоровая супница» — лучшие рестораны, бары, кафе, кофейни, фаст-фуды Новосибирска.
В задачи этого конкурса входило определение самых интересных и прогрессивных заведений с точки зрения людей, непосредственно вовлеченных в ресторанный бизнес. Участники конкурса были отобраны по итогам опроса ведущих рестораторов Новосибирска.
Почти каждый месяц в нашем городе открываются новые рестораны, кафе, бары или клубы. Конкуренция среди таких заведений растет. Кто-то старается привлечь клиентов вкусными и недорогими блюдами, кто-то уделяет внимание развлекательным программам, кто-то — интерьеру. Члены жюри оценивали все эти качества.
Итак, среди ресторанов первые места присудили: «Балкан-Грилю» — за лучшую кухню; «Классике» — за лучшее обслуживание; «Шемроку» — за лучшую атмосферу; «Сафари» — за лучший интерьер.
Лучшим баром признан «Олд Айриш». Победителем среди кафе стала «Планета Суши». 1-е место среди фаст-фудов у «Чайны Таун».