Чаще всего именно в это время начинают огурцы менять свою форму и горчить. Если огурчик становится похожим на грушу, то значит явная нехватка калийных удобрений. Сказывется это и на листьях. Они делаются желтыми по краям, а при сильном калийном голодании желтеют, середка листа вываливается и превращается в труху. Если же огурчик к вершине заостряется, то стоит добавить фосфорных удобрений. Подкормите растения, можно золой, суперфосфатом или комплексным удобрением. Золу лучше настоять двое суток.
Горечь - от вещества кукурбитацина. А он появляется при неблагоприятных условиях: недостаток или избыток влаги, полив холодной водой, недостаток удобрений, низкая или слишком высокая температура. В холодные ночи, которые придут с августом, завязывание и рост плодов затягивается и образуется кукурбитацин. Если на плети появился горький огурец, то, как правило, все остальные тоже будут горчить.