...И рыбка тоже своя

Славится своей продукцией и старейшее предприятие — рыбный завод, действующий с 1930 года. Только мороженой продукции здесь выпускается 20 наименований, холодного копчения — около 30 видов, 20 разновидностей балыков, более 20 видов вяленой рыбы, а также 28 разновидностей пресерв, изготовленных в том числе и из океанической рыбы.
Есть небольшой опыт по производству рыбных полуфабрикатов. Ежегодный товарооборот достигает 280 тонн готовой продукции на общую сумму 16 — 17 миллионов рублей. Производство предприятия ориентировано на свою добычу. Две рыболовецкие бригады находятся в штате рыбозавода. Основным сырьем является рыба, добываемая в озерах, расположенных на территории района, — судак, пелядь, сазан, окунь, плотва, язь, карась. Продукция предприятия пользуется спросом и в Новосибирске, и в других сибирских городах.
Подпишитесь на нашу новостную рассылку, чтобы узнать о последних новостях.
VN.ru обязуется не передавать Ваш e-mail третьей стороне.
Отписаться от рассылки можно в любой момент
Поделиться:
Копировать