Несмотря на то, что жить становится дороже, никто Новый год не отменял и вкусный продолжительный ужин тоже. Чтобы один год встретить, а другой — достойно проводить, нужно приготовить и купить всяких вкусностей.
И вот вам хорошая новость в тему: в нынешнем декабре, по словам специалистов Новосибирскстата, особого роста цен не наблюдается, хотя на отдельные продукты цены выросли. А за два дня до Нового года, как отмечает заместитель начальника отдела статистики и уровня жизни населения Новосибирскстата Татьяна Кольбах, цены на так называемые «новогодние продукты» увеличиваются практически в два раза. Такое явление наблюдается уже много лет — это самые желанные дни для прибыли.
Начнем с огурцов. В старое время, когда они были большой редкостью, турецкий султан Магомет Второй, жестокий и жадный, однажды приказал вскрыть животы своим семи придворным, чтобы узнать, кто из них съел один из присланных ему в подарок огурцов. Такой уж это был деликатес. Зимой в Сибири тоже хочется верить таким историям, потому как огурцы на вес золота. Свеженькие огурчики поднялись в цене в этом месяце на 14,4%.
С помидорами та же песня, но цены на них не столь критичны — отмечается подорожание всего лишь на 9,7%. Эх, знали бы помидоры, как их будут «дразнить» в России. Ориентировочно эти заморские «яблоки» попали к нам во второй половине XVIII века. И назвали их не очень лестно: «псинками», «бешеными ягодами», «греховными плодами», что уже само по себе свидетельствует о том, каким «уважением» пользовались помидоры в народе. Но ничего, всё обошлось. Помидоры пробили себе дорогу на наш стол, став при этом не менее знаменитыми и популярными, чем картофель. И спорить не нужно.
Да, еще все замороженные овощи в пакетиках (гарнир на скорую руку) подорожали на 8,6%. А репчатый лук — «от семи недуг», незаменимый практически в любом сытном угощении, подешевел на 1,4%.
Для любителей яблочного пирога или гуся с яблоками объявляем, что эти вкусные фрукты, а также кислые лимоны упали в цене — от 1 до 3%. Отправляемся, значит, за молодильными яблоками, а лимончик прихватим к рыбке морской. Сладкий виноград сейчас не из дешевых будет, уже стал дороже на 9,8%.
Подходим к мясным прилавкам. Хоть астрологи и говорят, что грядущий год Быка — вегетарианский,
Сладкие шоколадные угощения, которые не только можно скушать (если только очередь дойдет), но и повесить на елку вместо новогодних игрушек, незначительно подорожали — на 4,5%. И все! Потому как всевозможные другие шоколадные угощения продаются по прежней цене, по которой вы их покупали в ноябре, октябре, сентябре. Шоколадные плитки — тоже без ценовых изменений. Кстати, вплоть до начала XIX века шоколад употребляли только в виде напитка. Люди долго не могли додуматься и получить в чистом виде
Среди алкогольных напитков незначительно подорожало игристое вино (например, «Советское шампанское») или как принято у нас в народе их называть — шампанское (настоящее шампанское производят только во Франции) — всего на 0,7%.
А вот коньяки стали заметно дороже — от 4,2% до 4,7%. Этот напиток возник совершенно случайно. В 1641 году во Франции были повышены налоги на белые столовые вина, которые виноторговцы вывозили в большом количестве в Англию, Швецию, Норвегию. И чтобы не платить больших налогов, решили сократить объём своей продукции путём перегонки вина, считая, что полученный продукт там, у потребителя, можно будет разбавить водой и вновь получить вино в полном объёме. Однако полученная после перегонки жидкость понравилась самим производителям.
Что касается всех других продуктов, которые тоже традиционно можно увидеть на праздничном столе в различных сочетаниях и пропорциях, то цены не сильно изменились. Это относится к рыбе в любом виде (мороженая, соленая, копченая), колбасе и копченостям, всевозможным сырам (у этих продуктов вообще уже несколько месяцев цена стабильно снижается)… Список можно продолжить, но шибко длинный получится. Покупайте, что душе угодно, и встречайте Новый год с хорошим вкусом.
