Весенний щавель

Раньше всех на огороде появляются ростки чеснока, щавеля и красные шарики ревеня.

У хорошего огородника маленькая грядка щавеля в самом лучшем месте — на солнце. Ранней весной, перед началом роста щавеля, почву необходимо мульчировать, рыхлить и провести двух-, трехкратную подкормку коровяком, разбавленным в шесть раз водой, с добавлением фосфорных и калийных удобрений (10–25 г на ведро раствора).

Щавель очень нуждается в регулярных поливах. При высокой температуре и пониженной влажности почвы развивается небольшая листовая розетка, и растение быстро выпускает цветонос, зацветает, что ухудшает качество листьев. Чтобы этого не случилось, цветоносы удаляют по возможности раньше.

Осенью в междурядья вносят компост или перегной — 4–5 кг на квадратный метр, чтобы замульчировать оголившиеся корневища растений. На второй год весной вносят полное минеральное удобрение, согласно инструкции на пакете.

Щавель особенно нужен, полезен весной, когда другой зелени еще нет. Убирать его начинают, когда на растениях образуется по четыре-пять листьев нормального размера. Листья срезают ножом в трех-четырех сантиметрах от поверхности почвы, стараясь не повредить верхушечных почек растений. Перед уборкой щавель пропалывают, а после уборки междурядья рыхлят. Убирать щавель лучше в утренние часы.

Когда начинается массовое образование цветочных стрелок, уборку прекращают, а стрелки срезают, чтобы не ослабить растения.