Кухня знаменитостей
Андрей Миронов родился 8 марта — царский подарок женщинам всего СССР. В этом году любимому артисту исполнилось бы 67 лет, но для нас он навсегда остался молодым. На нашей странице — «Вкуснодром» — мы вспоминаем о гастрономических пристрастиях Андрея Александровича.
Всю жизнь он боролся с лишним весом. На вопрос о любимом блюде отвечал: «Кофе с сигаретой». И тем не менее Андрей Миронов был хлебосольным хозяином и желанным гостем, знавшим, что секрет застолья — отнюдь не еда, не выпивка…
«Не пью, не курю, не сутулюсь, не ем вкусненького» — так писал молодой Миронов в одном из частных писем. Отказывать себе во «вкусненьком» ему приходилось довольно часто, ведь и в детстве, и в школьные годы он был упитанный и даже толстый. Да и в зрелости при его склонности к полноте поддерживать стабильную форму удавалось непросто. Разумеется, он переживал. И однажды даже поправит мать, которая упрекнет его: «Мы зарабатывали деньги, чтобы тебя прокормить!» — «Нет, перекормить!»
Разумеется, Миронову не составляло большого труда забить холодильник деликатесами. Но этой возможностью он не злоупотреблял. Более того, как рассказывал актер Театра сатиры Юрий Васильев, «у Андрея Александровича даже наблюдался комплекс благополучия, от которого он старался избавиться… В трудные времена Миронов, будучи с концертами в Новосибирске, приносил моей маме в подарок дефицитных импортных кур». Известно, что Миронов не любил рыбу. Никакую. А среди любимой его еды было немало и бесхитростной: зеленый лук, молочный коктейль, сырники, колбасный сыр. А еще индейка, которую по семейной традиции обязательно жарили 7 января, в день рождения его матери, Марии Владимировны Мироновой. Что же касается алкоголя, то, по словам Аллы Суриковой, режиссера фильма «Человек с бульвара Капуцинов», «Андрей Александрович мог и любил выпить — но только чтоб поддержать компанию. Напиваться — никогда».
Миронов регулярно бывал за границей. География его поездок, связанных с гастролями, съемками, фестивалями и просто туризмом, — от Болгарии и Финляндии до Соединенных Штатов и Мадагаскара. И он охотно открывал для себя кухни других стран. Особенно преуспел с этим в Италии. В 1973 году во время съемок «Невероятных приключений итальянцев в России» Эльдар Рязанов сумел сделать одному из своих любимых артистов роскошный по тем временам подарок — почти месяц жизни на Апеннинском полуострове.
Рязанов рассказывал, что «находясь в Италии, Андрей Миронов во время прогулок по улицам то и дело с чувством напевал: «Пусть ярость благородная вскипает, как волна…» Обычно это происходило в тот момент, когда на глаза ему попадалась
«В нашей компании, как в шайке, появилось несколько неписаных законов, — вспоминает его тогдашняя невеста Татьяна Егорова. — Первый — в любое время дня и ночи (особенно ночи) открыть дверь внезапно нагрянувшим гостям и немедленно накрыть стол. Второй — в обязательном порядке тосты по кругу. До утра. И третий — желательно по возможности чаще переодеваться». С переодеванием связан один из самых забавнейших эпизодов —
Дальнейшее рассказал писатель Аркадий Хайт: «В день рождения Игоря без всякого приглашения мы явились к нему в дом, одетые в самое плохое, что у нас было. Мы, не поздоровавшись, прошли мимо слегка оторопевшего хозяина в маленькую комнатку, постелили на полу специально принесенные из дома газеты и улеглись на них, дабы выказать полное презрение к хозяйским стульям. Затем достали из кошелок собственные судки, кастрюли, тарелки. Разложили на полу хлеб, винегрет, голубцы и поставили бутылку вина. Даже соль и перец принесли с собой. Игорь, конечно, сновал возле нас, но мы делали вид, что с ним незнакомы. Такова была режиссерская установка Андрея».
Первый тост,
