При проведении плановых мероприятий по проверке качества крупы, поставляемой торговыми фирмами в детские сады и больницы, инспекторами Управления Россельхознадзора по Новосибирской области были выявлены факты поставки некачественной и опасной для здоровья населения продукции.
1000 кг крупы ячменной перловой, 72 кг ячменной ячневой, 156 кг хлопьев «Геркулес», 140 кг крупы манной и 2000 кг крупы рисовой не соответствовали требованиям ГОСТ и санитарным правилам.
Исследования показали, что во всех случаях был нарушен технологический процесс обработки. В манной крупе содержание металломагнитной примеси значительно превышало предельно допустимые нормы, что представляет прямую угрозу здоровью людей. А привкус горечи в «Геркулесе» говорит о нарушении условий хранения и истекшем сроке годности. Такая крупа является токсичной для печени.
После проведения всех исследований будет ясно, пригодны данные крупы для использования на корм животным или их вообще лучше уничтожить.
В настоящее время проводится проверка
Но на всякий случай горожане должны знать, какой может быть некачественная крупа. При покупке должны насторожить следующие признаки: посторонний запах и вкус продукта (проверить это, увы, можно только дома), а также инородные включения (камушки, сор и т. д.), несвойственный цвет и амбарные вредители.
