50 лет назад в Новосибирске появились шоколадные медали с изображением Оперного театра и вокзала
Выпустила их в свет Новосибирская шоколадная фабрика имени Героев Сталинграда. Так называлась раньше наша любимая «Шоколадка». Появилась она в Новосибирске в 1942 году. Во время Великой Отечественной войны в наш город эвакуировали технологическое оборудование с Одесской шоколадной фабрики имени Розы Люксембург. Согласно решению облисполкома от 28 марта 1942 года, фабрика находилась в подчинении городского управления пищевой промышленности.
Так в Новосибирске оказалось два кондитерских предприятия: родное старейшее «Красная Сибирь»
В 1957 году фабрикой уже было выпущено 75 наименований кондитерской продукции, из них 21 розничного ассортимента. Среди них нам хорошо знакомые шоколадные конфеты: «Буревестник», «Ромашка», «Ласточка», «Белочка», «Мишка косолапый«,
29 мая 1957 года на Новосибирской кондитерской фабрике «Красная Сибирь» состоялась дегустация изделий Новосибирской шоколадной фабрики имени Героев Сталинграда. Она представила на суд дегустаторов 36 сортов конфет. Участники давали сластям разные оценки: «московские изделия лучше» или «наши не уступают»…
Шоколадная фабрика хвалилась своими новинками. В универсальном вакуумном аппарате кондитеры освоили изготовление желейных конфет «Южная ночь» и «Лето». Появились новые конфеты: «Колос», «Золотой колос», «Коровка», шоколад «Узорчатый», «Цитрон», «Слива», «Ананасные», «Сливочная помадка», ирис «Щелкунчик», карамель «Театральная», «Барбарис», вафли лимонные и ягодные палочки,
Но больше всего дегустаторов удивили и восхитили только что выпущенные шоколадные медали с изображением Новосибирского оперного театра и вокзала. Коллектив шоколадной фабрики решил изготовить около ста тысяч медалей и отправить их в подарок участникам VI Всемирного фестиваля молодежи и студентов, который планировалось провести в Москве в августе 1957 года. Так что молодежь разных стран отведала и оценила нашу шоколадную медальку.
