Жизнь сибиряков подсластит собственный сахарный завод

На прилавках новосибирских магазинов может появиться сахар с «лейблом» «Сделано в Чике». Специалисты департамента промышленности мэрии работают над проектом создания в Чике мини-завода по производству сахара.

Это будет первый в Новосибирской области сахарный завод. Как сказал корреспонденту «ВН» начальник отдела развития промышленности Борис Ширко, проект мини-завода был разработан одним из столичных институтов еще в советские годы и долго лежал «на полке». Его особенность в том, что попутно здесь можно будет производить спирт.

— Мощность мини-завода три тонны сахара за двадцать часов работы, — рассказывает Борис Семенович. За рабочий день можно переработать около тридцати тонн сахарной свеклы.

Выбор пал на Чик по той причине, что там расположены целые плантации сахарной свеклы. На следующей неделе делегация специалистов департамента поедет в Чик договариваться с местными совхозами о поставках сахарной свеклы. Так сказать, изучать спрос.