Перечный конвейер

Перцы стали привычной культурой для сибирских огородов. Чаще всего их выращивают под пленкой в тоннеле, в теплице. Можно получить очень ранний урожай, если выбрать ранние сорта и гибриды, посеять в оптимальные сроки и обеспечить уход. Одно из главных правил — не пикировать, то есть не пересаживать сеянцы, а сразу сеять семена в отдельные горшочки, коробочки, чтобы потом из этой «домашней тары» пересаживать рассаду на грядки. Сибирские огородники уже не так часто используют давно известные сорта Сибирский скороспелый, Яблочко, Подарок Молдовы, многие стараются найти нечто новое среди многообразия предложений. И выращивают сорта и гибриды разных сроков поспевания, чтобы с середины июня до заморозков иметь свежий перец все лучшего качества, а к августу крупный, толстостенный, годный для лечо на зиму, для заморозки. Суперранние перчики, как правило, не могут быть очень крупными, с очень толстыми стенками, их, так сказать, цель — пораньше поспеть.

Самые быстрые

Один из «быстрых» Колокольчик F1 — суперранний гибрид с длительным плодоношением. Растение высотой до 80 см. Посев на рассаду производят в феврале. Но перчики небольшие, тонкокорые, хотя плодов завязывается очень много. Достаточно двух кустиков, чтобы побыстрее попробовать свежие перцы. А потом переходить к другим сортам — крупным. Хотя Колокольчик настолько неприхотлив и обилен, что все лето будет давать плоды. Столь же быстрый и Карлик, судя по названию, также с небольшими плодами — они конусовидные, массой 60–85 г, толщина стенки 6–8 мм, красные в биологической спелости, отличного вкуса. Плоды некрупные и у раннего сорта Нежность, но толстостенные.

Замечательный скороспелый, обильно плодоносящий гибрид Изабелла F1. Растение мощное. Плоды гладкие, плотные, кубовидной формы, ярко-желтые. И, стоит подчеркнуть, в отличие от упомянутых выше Колокольчика и других — с довольно толстыми стенками. Кто выращивал Изабеллу, обязательно к ней возвращается. Плодоносит обильно. Осенью другие сорта приостанавливают развитие, а этот гибрид не перестает завязывать перчики. Снятые даже зелеными, они желтеют и довольно долго хранятся.

Из раннеспелых известен сорт Морозко, с плодами красными, которые хорошо хранятся. Что важно, этот сорт быстро приспосабливается к условиям выращивания. Урожайный скороспелый сорт Иволга с довольно крупными плодами, селекции овощной опытной станции в Барнауле, то есть наш — сибиряк.

Очень оригинальный гибрид Сладкий банан. Плоды по форме действительно напоминают банан — длинные, больше 20-ти сантиметров, бледно-желтые, но постепенно краснеющие. Но и зеленоватые даже эти «бананы» уже имеют приятный вкус. Стенка нетолстая, но зато мякоть нежная, сладкая. И очень много плодов до самых заморозков.

Из ранних можно посоветовать Пума F1. Дружное созревание, высокая урожайность, кубовидные плоды ярко-красного цвета массой до 200 граммов. И стенки у Пумы до 10 миллиметров.

Из новых скороспелых можно назвать гибрид Пони.

Плоды массой до 130 граммов и толщиной стенок 5–6 мм. Светло-зеленые, блестящие, небольшого размера, при полном созревании они становятся ярко-красными.

Пони дает ранний, дружный урожай выровненных перчиков.

Особенность раннеспелого гибрида Пеликана — дружно зацветать, завязываться и дружно вызревать. Куст низкорослый, плоды желтоватые, потом краснеют, толстостенные. Перчиков на растении много, они довольно крупные, потому рекомендуется подвязывать куст к опоре.

Вторая «волна» перечного конвейера

Это перцы среднеранние, начинающие поспевать ближе к середине лета, к августу. Высокоурожайный сорт Рубиновый. Плоды вида гогошар — округло-сплюснутые, массой 100–140 граммов, с довольно толстой стенкой, сочной сладкой мякотью. Особенность сорта в том, что его рекомендуют выращивать даже в открытом грунте с использованием временных пленочных укрытий. А значит, у кого нет теплицы, тот может растить Рубиновый в тоннеле из пленки, укрывая растения на ночь. Но рассаду надо дорастить до оптимальных размеров и высаживать, когда минует угроза заморозков. Если же высаживать пораньше — в конце мая — начале июня, то желательно находиться на участке, чтобы укрыть получше при прогнозе на заморозки.

Известный среднеранний сорт Богатырь. Растение компактное, плоды крупные до 300 граммов, красные. Очень хорош гибрид Керала F1. Плоды тупоконечные, кубовидные, яркой желто-оранжевой окраски, красивые. И с толстыми стенками — до 10 мм, ароматные, сладкие. Сохраняют вкусовые качества даже при длительном хранении. Растение компактное, но все же требует подвязки к вертикальной опоре, особенно в период активного плодоношения.

Пакс — среднеранний гибрид, устойчив к болезням, плоды массой до 300 граммов, кубической формы, при полном созревании алые, стенки 8–9 мм, долго хранятся.

Самые сладкие и крупные

Такие перцы поспевают попозже упомянутых выше.

Но специалисты-агрономы, а вслед за ними любители-опытники изучают методы их возделывания в Сибири. Создаются новые гибриды. Такие крупноплодные и толстостенные перцы лучше, конечно, выращивать в теплицах, а в открытом грунте требуется временное пленочное укрытие. Особой урожайностью отличаются среднеранние гибриды Майата, Красный рыцарь, Пакс и другие. С ними можно познакомиться в киосках, торгующих семенами, нужно внимательно читать аннотации, рекомендации.

Майата — очень мощное растение. Те, кто выращивал уже этот перец, знают, что завязываются плоды вроде бы рано, но довольно долго наращивают свою массу.

Потому что они крупные, массивные, цилиндрической формы размером 9х14 см, тупоконечные, четырехкамерные, при созревании — ярко-красные, толстостенные.

С ароматной плотной мякотью, очень сладкие

Для начинающих огородников, пожалуй, вырастить Майату сразу будет непросто, не исключено некоторое разочарование, что не так много и плодов на растении. Но зато они крупные, массивные, тяжелые, приятно в руках подержать. И все же надо пробовать, потому что опыт приходит на грядке. Потому и советуем выращивать несколько сортов и гибридов, чтобы научиться и выбрать наиболее подходящий.

Красный рыцарь. Растение высокое, куст достигает 80–90 см. Плоды почти кубовидные до 12 см длиной, четырех- и даже пятикамерные, очень красного цвета, мясистые, сочные, с толщиной стенок до 10 мм. Длинная плодоножка способствует тому, что плоды хорошо сохраняются, не загнивают.

Еврало тоже из перцев-гигантов. Растение сильное, Плоды длиной до 20 см, крепкие, с толстыми, стенками. Цвет изменяется от блестящего темно-зеленого до ярко-красного. Но созревание довольно позднее, перчины долго набирают свой вес и массу. Так что условия должны быть хорошие — тепло, полив теплой водой.